Het weekend staat alweer voor de deur en ik heb een heerlijk comfort food gerecht voor jullie in petto! En homemade broodje hamburger maken is altijd een top idee, maar top hem eens af met een flinke lepel pittige uiensaus voor een kleine ‘kick’. Dat beloven hele fijne burgers met chili-uien jam te worden
ijsbergsla
Caribisch Broodje met Kip en Mango
Hoewel de zomer officieel nog moet beginnen zijn wij in april en mei verwend met heerlijk zomerse dagen! En zet je dan ook nog eens dit (pittige) Caribisch broodje met kip en mango op tafel dan voelt het leven helemaal als een zomervakantie!
Broodje Gyros maken
Griekenland staat natuurlijk bekend om zijn ‘mixed grill’. Deze gewokte plakken gyros zijn een van mijn favoriete vleesgerechten uit de Griekse keuken en serveer je eenvoudig op een pita broodje!
Chaffles – wafels met kaas (keto en low carb)
Volg jij het ketogeen dieet of eet jij zoveel mogelijk low carb? Dan moet je zeker deze glutenvrije Chaffles wafels met kaas uitproberen! Door mozzarella en eieren te mengen tot wafelbeslag bak je zelf heerlijke kaaswafels voor een keto proof ontbijt of lunch. Voeg nog meer vetten toe door middel van uitgebakken spek en geniet zonder honger!
Wraps met krokante kip (video)
Lassen jullie wel eens bewust een dagje vegetarisch eten in? Met dit recept voor vegan wraps met krokante kip zet je in een mum van tijd een makkelijke lunchmaaltijd op tafel. En met de producten van Quorn wordt het heel eenvoudig en lekker om een stukje vlees bewust te laten staan.
Ontbijt Burrito
Het ontbijt is onmisbaar voor een goede start van de dag. Deze ontbijt burrito is dan ook een knaller van een ontbijt vol proteine en goede vetten. En mocht je het toch te heftig vinden, dan is deze breakfast burrito eigenlijk ook prima als lunch hoor!
Slawraps met gebakken banaan en pindasaus
Voor de Meatless Monday van vandaag maakte ik deze kleurrijke slawraps met rijst, gebakken banaan en zelfgemaakte pindasaus. Het lijkt misschien een ingewikkeld recept, maar dat is het absoluut niet! Het is dan wel een heerlijk alternatief voor deegwraps en maakt dit recept meteen glutenvrij!